Familienbetrieb seit 1834
Über uns
Aufgrund unserer langjährigen Tätigkeit im Fleischereigewerbe stehen wir für finanzielle Stabilität, Erfahrung, Kompetenz und Fachwissen.
Aufgrund unserer langjährigen Tätigkeit im Fleischereigewerbe stehen wir für finanzielle Stabilität, Erfahrung, Kompetenz und Fachwissen.
Im Jahre 1834 gründete Johann Friedrich die Fleischerei Friedrich – heute die Firma Turza GmbH & Co KG – in Ilz am jetzigen Standort. Über mehrere Generationen blieb der Betrieb in Familienhand: 1890 übernahm Anton Friedrich, 1895 Engelbert Friedrich und schließlich 1921 Karl Friedrich die Fleischerei. Dessen Tochter Waltraud heiratete 1963 den Fleischer Johann Turza – seither führt die Familie Turza den Betrieb mit demselben Anspruch an Qualität und Handwerk weiter.
1975 wurde ein eigener Schlachthof errichtet, der 1995 auf die Standards eines EU-Schlachthofs modernisiert und 1997 nochmals erweitert wurde. So verbindet Turza bis heute traditionelles Fleischerhandwerk mit modernster Verarbeitung – vom regionalen Einkauf der Tiere über die sorgfältige Zerlegung bis zur Veredelung in eigener Produktion.
Heute ist die Fleischerei Turza fest in der Region verwurzelt: Über 40 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter – darunter 4 Lehrlinge – sorgen Tag für Tag für beste Fleisch- und Wurstspezialitäten, die bei nationalen und internationalen Qualitätswettbewerben mit mehr als 235 Goldmedaillen ausgezeichnet wurden.
Als Firma Turza ist es unser Ziel, Fleisch- und Wurstprodukte von höchster Qualität zu erzeugen und unsere Kunden so zufrieden zu stellen, dass sie Stammkunden werden und bleiben. Wir wollen das erreichen, indem wir:
… um auch in Zukunft ein fairer Verhandlungspartner, verlässlicher Arbeitgeber, erstklassiger Lebensmittelhersteller und kundenfreundlicher Anbieter sein zu können.
So zählen nicht nur über viele Jahre treue Privatkunden aus der Ilzer Umgebung zu unseren Kunden, sondern auch zahlreiche „En-gros-Kunden“ wie Wirte und Buschenschankbetreiber, die ihre Fleischprodukte in Großmengen bei uns im Schlachthof abholen. Ebenso beliefern wir diverse Einkaufsmärkte mit veredelten Produkten sowie Fleischer und Verarbeiter, die selbst nicht schlachten – zum Großteil aus der Steiermark, dem Burgenland und aus Niederösterreich.
Es ist ein besonderes Anliegen der Firma Turza, alle Kunden zu Stammkunden zu machen.
Es gilt „Handschlagqualität“ – faire Preise und Bedingungen zwischen dem Bauern und unserem Betrieb machen eine gute, teilweise bereits über Generationen erfolgreiche Zusammenarbeit möglich. Seit 2007 ist die Firma Turza der Exklusiv-Schlachter für die hochqualitative Marke „Schneeberg.Landschwein“ – ein Projekt von Züchtern, Mästern und Fleischern aus der Region Schneeberg, das neue Qualitätsmaßstäbe setzt.
Aus der Region – mit der Region – für die Region.
National und international ausgezeichnet für höchste Qualität unserer Fleisch- und Wurstprodukte.
Besondere Auszeichnungen:
Zukunftspreis Vulkanland 2007 · Innovationspreis Vulkanland 2008 & 2022 · Wurstland Österreich 2012 · AMA-Handwerkssiegel 2012
Besuchen Sie uns in Ilz – oder entdecken Sie unsere Produkte und den täglichen Mittagstisch.
